In een dag basiskennis over voedselveilig gebruik van stoom.
An in-depth Course about Hygienic Design of equipment and building for Food, Feed and Pharma.
.. waarin (voedsel)bereiding plaats vindt: ongedierte, reiniging, zonering, product- en luchtstromen, bouwelementen, integratie machine-gebouw.
.. in which (food) preparation takes place: vermin, cleaning, zoning, product and air flows, building elements, machine-building integration.
