Back to All Events

Cursus Hygiënische Engineering - Droge processen

  • Aristo 150 Brennerbaan Utrecht, UT, 3524 BN Netherlands (map)

De werkgroep Dry Processes van de EHEDG (European Hygienic Engineering & Design Group) heeft zeven richtlijnen gepubliceerd. In deze cursus worden de belangrijkste onderwerpen uit deze richtlijnen overzichtelijk behandeld. 

Plaats: Utrecht
Datum: vrijdag 15 december 2017
Tijd: 09.00 – 17.00
Kosten: € 645,- (excl. BTW)
Docent: Ir Wouter Burggraaf, lid EHEDG, geautoriseerde trainer

Onderwerpen die behandeld worden:

Zonering

De zin en onzin van hygiënemaatregelen, gebaseerd op risicoanalyse.  Nat, droog en gecontroleerd nat reinigen van apparatuur en ruimtes.

Droog reinigen

Tot welk niveau moet er gereinigd worden? Allergenenvrij of –arm? Welke droge reinigingstechnieken zijn beschikbaar? Effect droog reinigen t.o.v. andere natte reinigingstechnieken.

Specifieke ontwerpregels Droge Processen

De te gebruiken materialen, oppervlakteruwheid, magneten, glijgedrag, koppelingen, flexibels en afdichtingen.

HD – lossstemen

Het hygiënisch ontwerp van losinstallaties van big bags, zakgoed en bulkwagens met case study stortkabinet. 

HD – transportsystemen

Alle bekende transportsystemen van droge producten met elkaar vergeleken. Schroeftransport (trog, buis, flexibel), jacobsladder, bandtransport, reddler, aeromechanisch, trilgoot en pneumatisch (onder- en overdruk, diverse typen).

HD- afsluiters

Hygiënische ontwerpcriteria vlinderkleppen, schuif, pinch-off, bolsegmentklep, kogelafsluiter, conusklep, doorvalsluis en wissel.

HD- gebouw

De minimale ontwerpcriteria voor droog te reinigen ruimtes.

Nat & Droog scheiding

Concept waar de droge poeders te storten, die opgelost worden.  Waar de scheiding tussen nat en droog te reinigen onderdelen.

CIP reinigbare componenten

De stand der techniek van EHEDG gecertificeerde componenten die CIP (automatisch) reinigbaar zijn.

Wervelbed & sproeidroger

Alle HD-regels toegepast op een wervelbed- en sproeidroger toegepast. 

Case studies

Afhankelijk van de belangstelling van de deelnemers: menger, trommelzeef, walsdroger en/of afzakinstallaties.

Earlier Event: December 8
Cursus Hygiënisch lassen
Later Event: January 18
2-dg cursus Hyg. engineering - Gebouw