Burggraaf & Partners is gespecialiseerd in het vinden van fouten in het machineontwerp, die leiden tot besmettingen van het eindproduct en uiteindelijk een recall zouden kunnen veroorzaken. Burggraaf & Partners is in staat het hele productieproces in korte tijd in beeld te brengen, hoofd- en bijzaken te scheiden en een plan van aanpak te maken voor korte en lange termijn, om zo een bestaande besmetting op te lossen en/of toekomstige nabesmetting te voorkomen.

Voorbeelden:

• Salmonella in veevoer
• Clostridium in gelatine
• Listeria in kaas
• Salmonella in chocoladeproducten
• Salmonella en Campylobacter in Kippenslachtlijnen

Omlaag brengen van de totale aërobe kiemcijfers in:

• bloed- en bloedproducten
• melk- en melkproducten
• wei
• batteren van diverse producten