1-daagse cursus Hyg.engineering - Droge processen

Tweet this

De werkgroep Dry Processes van de EHEDG (European Hygienic Engineering & Design Group) heeft acht richtlijnen gepubliceerd. In deze cursus worden de belangrijkste onderwerpen uit deze richtlijnen overzichtelijk behandeld.

Plaats: Aristo, Utrecht
Datum: 26 oktober 2012
Tijd: 09.00 – 17.00
Kosten: € 595,- (excl.BTW)
EHEDG-leden 10% korting
Spreker: Wouter Burggraaf, lid van EHEDG

More info iCal

Programma

  1. Hygiëne Zonering
  2. Droge reiniging
  3. Speciale HD designregels
  4. Nat & Droog(scheiding)
  5. CIP-reinigbare componenten
  6. Sproeidroogtoren en Wervelbed
  7. Speciale apparatuur

Cursusinhoud

Zonering

De zin en onzin van hygiënemaatregelen, gebaseerd op risicoanalyse.  Nat, droog en gecontroleerd nat reinigen van apparatuur en ruimtes.

Droog reinigen

Tot welk niveau moet er gereinigd worden? Allergenenvrij of –arm? Welke droge reinigingstechnieken zijn beschikbaar? Effect droog reinigen t.o.v. andere natte reinigingstechnieken.

Specifieke ontwerpregels Droge Processen

De te gebruiken materialen, oppervlakteruwheid, magneten, glijgedrag, koppelingen, flexibels en afdichtingen

HD – lossstemen
Het hygiënisch ontwerp van losinstallaties van big bags, zakgoed en bulkwagens met case study stortkabinet.

HD –transportsystemen
Alle bekende transportsystemen van droge producten met elkaar vergeleken. Schroeftransport (trog, buis, flexibel), jacobsladder, bandtransport, reddlet, aeromechanisch, trilgoot en pneumatisch (onder- en overdruk, diverse typen).

HD- afsluiters
Hygienische ontwerpcriteria vlinderkleppen, schuif, pinch-off, bolsegmentklep, kogelafsluiter, conusklep, doorvalsluis en wissel.

HD- gebouw
De minimale ontwerpcriteria voor droog te reinigen ruimtes.
 

Nat & Droog scheiding

Concept waar de droge poeders te storten, die opgelost worden.  Waar de scheiding tussen nat en droog te reinigen onderdelen.

CIP reinigbare componenten

De stand der techniek van EHEDG gecertificeerde componenten, die CIP (automatisch reinigbaar zijn.

Sproeidroogtoren en Wervelbed

Sproeidrogers en wervelbed drogers verwerken oplossingen of natte deeltjes die een hygiënisch risico in zich kunnen herbergen. Derhalve zijn specifieke richtlijnen voor een hygiënisch proces vereist.

Case study

Als case study wordt een hygiënisch te ontwerpen stortkabinet besproken inclusief afzuiging.